Valess

- die leckeren Schnitzel aus Milch...

Wie schon unten erwähnt, bin ich bei Freundin Trend Lounge ausgesucht worden, Valess zu testen.

Valess ist auf der Basis von Milch hergestellt. Zusammen mit Pflanzenfasern wird dies dann zu der Valess Faser. Jetzt noch Würzen und fertig sind die neuen, vegetarischen Schnitzel. Diese gibt es im Kühlregal verschiedenster Kaufhäuser. Leider muss ich vorweg sagen, dass es in meiner Region nicht gerade die große Auswahl gab. Verschiedene im Prospekt aufgeführte Produkte gab es nicht. Ich habe mich zum Test von Filets, Minis Gouda und Sweet BBQ entschieden.

Nach dem Einkauf begutachten:

Bratling aus Milch enthält
140 kcal / 100g
17g Eiweiß
10g Kohlenhydrate
davon 1g Zucker
3g Fett
4,5g Ballaststoffe
0,5g Natrium
880 mg Calcium
2,1mg Eisen
0,3mg Vitamin  B6

Es gibt mehrere Möglichkeiten der Zubereitung:

1. in wenig Öl braten, von jeder Seite ca. 2 Minuten
2. Im Backofenbei 180 Grad ca 15 - 20 Minuten backen
3. Auf dem Grill mit Öl bestreichen und dann knusprig goldbraun genießen.

Zuerst habe ich mich für Variante 1 entschieden. Das ganz normale "Schnitzel" essen. Ich habe die Valess in der beschichteten Pfanne in etwas Öl angebraten.

Dazu gab es selbstgekaufte Spätzle, Mairübchen und Salat.


















Meine Mittester waren genau so gespannt auf den Geschmack wie ich:

Der Geruch beim öffnen der Verpackung war ganz angenehm. So wie man sich den Geruch eines Schnitzels vorstellt. Der leichte Duft der Panade machte Appetit. Der Bratgeruch war im ganzen Haus zu riechen und zog viele Neugierige an :-) Der Geschmack ist beschreibbar mit einem Hähnchen. Auch die Farbe erinnert an diese Art Fleisch. Wenn man also nicht wüsste das man gerade Milch isst, würde man der festen Überzeugung sein, ein Stück Geflügelfleisch vor sich zu haben.

Ich fand den Geschmack sehr angenehm.

Nun musste ich noch die Grillvariante probieren. Zusammen mit meinen Eltern grillte ich die Mini´s.

Wieder waren alle gespannt.

Und alle schauten genau hin, ob und wie die Minis Farbe bekommen.

Leider kann ich euch kein genaues Bild auf dem Teller geben, denn vor lauter Aufregung hab ich vergessen ein Bild zu machen. Die waren einfach zu schnell weg :-)

Der Geschmack der Minis ist sehr lecker. Die Panade ist nicht so fein wie bei dem Gouda. Eher etwas gröber aber dadurch sau Lecker :-)

Ich würde abschließend sagen, dass dies eine tolle gesunde Alternative zu "normalem" Schnitzel o.ä. ist. Da es Grillvarianten gibt, eignet sich Valess auch super in der Sommerzeit. Die Filetstückchen sind toll für Salat. Ich bin begeistert und auch meine Mittester wurden durch diesen Test überzeugt.

Valess schmeckt und ist eine leichte Mahlzeit und das nicht nur für Vegetarier.

Von mir ein klares Daumen hoch und zu empfehlen.

Vielen Dank das ich bei diesem tollen Test dabei sein durfte. 

Verdauungsschlaf :-)

Empfehlung für Valess